Malaisie

La Malaisie occidentale très développée se caractérise par sa métropole très moderne, à commencer par la capitale Kuala Lumpur, et ses plages paradisiaques de sable fin. La Malaisie orientale a toujours été rarement visitée par les touristes, bien que certaines caractéristiques fantastiques restent à révéler. Il y a en effet une nature sauvage et luxuriante. Les forêts équatoriales prospèrent grâce à une combinaison de soleil, de chaleur et d’humidité ambiante, pour le plus grand plaisir des aventuriers et des téméraires. Au nord de Bornéo, les états de Sarawak et de Sabah se caractérisent par la générosité de la nature avec une flore et une faune uniques. Le mont Kinabalu toujours à Sabah vaut vraiment le détour. Son ascension vers le sommet offre des vues spectaculaires.

En raison du mélange de la population et de l’ouverture du pays aux différentes cultures, notamment la Chine, Singapour, l’Indonésie et l’Inde, la cuisine est non seulement riche mais variée. Les recettes locales varient selon le terroir, l’ethnie et la région. Les incontournables incluent les fruits tropicaux locaux tels que le mangoustan, la mangue ou le ramboutan. Côté cuisine, laissez-vous tenter par de délicieuses brochettes de satay, du riz bleu, des otak-otaj (galettes de poisson) ou encore des patins à glace grillés. Le pansoh manok à base de poulet est également une partie importante de la cuisine locale. Vous trouverez également de nombreux plats végétariens.